Amaral, Marilu Teixeira, Fredson Costa Rodrigues, Pauliana Leão de Souza, e Érica Antunes Jimenez. 2016. “ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DO FISHBURGER DE ACARÁ-AÇU (LOBOTESSURINAMENSIS) NO MERCADO MACAPAENSE – AP, BRASIL”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 11 (4):965-75. https://doi.org/10.12957/demetra.2016.18445.