Camargo, Fernando Monteiro. 2015. “‘COZINHAR É ALIMENTAR AS FUTURAS GERAÇÕES’: UM ESTUDO ANTROPOLÓGICO SOBRE A CULINÁRIA TRENTINO-TIROLESA DO BAIRRO DE SANTA OLÍMPIA, PIRACICABA-SP”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 10 (3):663-74. https://doi.org/10.12957/demetra.2015.15996.