Giorgi, Victor de Vargas. 2015. “ADENTRANDO O ‘ESPAÇO SOCIAL ALIMENTAR’: SOCIOLOGIAS DA ALIMENTAÇÃO, POR JEAN-PIERRE POULAIN”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 10 (3):729-38. https://doi.org/10.12957/demetra.2015.15858.