Ribeiro, Rita Cássia, Rita Cássia Marques, e Edgar Gastón Jacobs Flores Filho. 2016. “A CRIATIVIDADE DOS CHEFES DE COZINHA E O CONSUMO MODERNO DA GASTRONOMIA”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 11 (2):265-74. https://doi.org/10.12957/demetra.2016.15443.