Leão, Nashara Gleyce Farias, Viviane do Socorro Lima Barroso, Manuela Maria de Lima Carvalhal, Fábio Costa de Vasconcelos, e Daniela Lopes Gomes. 2015. “ELABORAÇÃO DE UMA TABELA DE CONTAGEM TOTAL DE CARBOIDRATOS COM CLASSIFICAÇÃO DO ÍNDICE COLESTEROL-GORDURA SATURADA E SÓDIO ADAPTADA À REGIÃO NORTE DO BRASIL”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 10 (4):963-76. https://doi.org/10.12957/demetra.2015.14501.