Dias Costa, Larissa, George Augusto Veloso de Oliveira, Sandra Maria Oliveira Morais Veiga, Flávia Della Lucia, e Alice Helena de Souza Paulino. 2026. “Kombucha De Araçá (Psidium Myrtoides E Psidium guineense): Inovação tecnológica E Aporte à Saudabilidade”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 21 (outubro). Rio de Janeiro:e94316. https://doi.org/10.12957/demetra.2026.94316.