Coutinho, Rafaela Batista Coutinho, Priscilla Alves Barreto, e Thiago Huaytalla Silva. 2025. “Avaliação Do Conhecimento De Nutricionistas Sobre Protocolos De abreviação De Jejum E Do Tempo De Jejum Pré-operatório Real Praticado”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 20 (novembro). Rio de Janeiro:e85543. https://doi.org/10.12957/demetra.2025.85543.