Haruka Tsutsumi , Silvia, Aline de Piano Ganen, e Adriana Garcia Peloggia Castro. 2025. “Qualidade Nutricional De cardápios Ofertados Em Escolas Do Brasil E Do Japão”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 20 (novembro). Rio de Janeiro:e84958. https://doi.org/10.12957/demetra.2025.84958.