Costa Bittencourt, Maria, y Aline Rissatto Teixeira. 2025. «A relevância Da inserção Do Tema Dos Sistemas Alimentares No Ensino Superior Brasileiro Com Foco Na Gastronomia». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud 20 (abril). Rio de Janeiro:e84549. https://doi.org/10.12957/demetra.2025.84549.