Lysike, Leticia Juliana, e Rozane Marcia Triches. 2024. “Pegada ecológica E nível De Processamento Em cardápios Oferecidos Em Restaurante universitário”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 19 (setembro). Rio de Janeiro:e74021. https://doi.org/10.12957/demetra.2024.74021.