Nadal, Juliana, Sila Mary Rodrigues Ferreira, Islandia Bezerra Da Costa, y Suely Teresinha Schmidt. 2013. «O PRINCÍPIO DO DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E A DOENÇA CELÍACA: AVANÇOS E DESAFIOS». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud 8 (3). Rio de Janeiro:411-23. https://doi.org/10.12957/demetra.2013.5991.