Conceição, Jamille Góes da, Ana Gabriela de Freitas Barbosa, Isabella de Matos Mendes da Silva, Fernanda Freitas, y Valéria Macedo Almeida Camilo. 2021. «Fichas Técnicas De Preparações Regionais Como Instrumento Para preservação Da Identidade Cultural». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud 16 (noviembre). Rio de Janeiro:e57174. https://doi.org/10.12957/demetra.2021.57174.