Alves, Vanessa, Francielle Rocio da Luz, Kélin Schwarz, Renata Leia Demario Vieira, Gabriela Datsch Bennemann, y Juliano Tadeu Vilela de Resende. 2018. «ACEITABILIDADE SENSORIAL E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE MORANGOS DESIDRATADOS COM DIFERENTES TRATAMENTOS». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud 13 (3). Rio de Janeiro:745-63. https://doi.org/10.12957/demetra.2018.31920.