Freitas, Cristina de Jesus, Daniela Ribeiro Valente, e Sabrina Pereira Cruz. 2015. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA E SENSORIAL DE BISCOITOS CONFECCIONADOS COM FARINHA DE SEMENTE DE ABÓBORA (FSA) E FARINHA DE SEMENTE DE BARU (FSB) PARA CELÍACOS”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 9 (4). Rio de Janeiro:1003-18. https://doi.org/10.12957/demetra.2014.13301.