MONTEIRO, Marlene Azevedo Magalhães; RIBEIRO, Rita de Cássia; FERNANDES, Bárbara Dora Alves; SOUSA, Júlia Ferreira de Rosa; SANTOS, Lucília Moreira. CONTROLE DAS TEMPERATURAS DE ARMAZENAMENTO E DE DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS EM RESTAURANTES COMERCIAIS DE UMA INSTITUIÇÃO PÚBLICA DE ENSINO. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 99–106, 2014. DOI: 10.12957/demetra.2014.6800. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/6800. Acesso em: 27 abr. 2024.