FANGUEIRO, Ana Luiza da Silva; PENHA, Manoela Pessanha da; LOURENÇO, Maristela Soares. Plantas alimentícias não convencionais: sustentabilidade em um restaurante universitário. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, [S. l.], v. 17, p. e67365, 2023. DOI: 10.12957/demetra.2022.67365. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/67365. Acesso em: 4 maio. 2024.