RIBEIRO, Cilene da Silva Gomes; CORÇÃO, Mariana. O CONSUMO DA CARNE NO BRASIL: ENTRE VALORES SÓCIOS CULTURAIS E NUTRICIONAIS. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, [S. l.], v. 8, n. 3, p. 425–438, 2013. DOI: 10.12957/demetra.2013.6608. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/6608. Acesso em: 28 abr. 2024.