MELLO, Aline Gomes; SALES, Gizene Luciana Pereira; JAEGER, Lucia Maria; COLARES, Luciléia Granhen Tavares. ESTRUTURA FÍSICO-FUNCIONAL DE RESTAURANTES POPULARES DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO: INFLUÊNCIA SOBRE AS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 91–101, 2013. DOI: 10.12957/demetra.2013.4875. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/4875. Acesso em: 4 maio. 2024.