ALVES, Vanessa; DA LUZ, Francielle Rocio; SCHWARZ, Kélin; DEMARIO VIEIRA, Renata Leia; DATSCH BENNEMANN, Gabriela; VILELA DE RESENDE, Juliano Tadeu. ACEITABILIDADE SENSORIAL E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE MORANGOS DESIDRATADOS COM DIFERENTES TRATAMENTOS. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, [S. l.], v. 13, n. 3, p. 745–763, 2018. DOI: 10.12957/demetra.2018.31920. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/31920. Acesso em: 29 abr. 2024.