SANTOS, Kécia Rejany Da Silva Batista; TEIXEIRA, Cleide Novais Da Silva; VIANA JÚNIOR, Nivaldo Morais; SANTANA, Renata Ferreira; MIRANDA, Adriana da Silva; COUTINHO, Rita Graziella. ESTUDO COMPARATIVO DA COUVE MINIMAMENTE PROCESSADA E IN NATURA, SEGUNDO ASPECTOS DE QUALIDADE MICROBIOLÓGICA. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 279–287, 2015. DOI: 10.12957/demetra.2015.13856. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/13856. Acesso em: 4 maio. 2024.