PETRY, Nathália Stahlschmidt; VELOSO, Rita Gomes Simão de Sousa; PULZ, Isadora Santos; CEBOLA, Marisa; VEIROS, Marcela Boro. AVALIAÇÃO E PROPOSTA DE NOVO CARDÁPIO PARA A CEIA DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR PÚBLICA DE FLORIANÓPOLIS-SC. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, [S. l.], v. 9, n. 4, p. 903–924, 2015. DOI: 10.12957/demetra.2014.10510. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/10510. Acesso em: 1 maio. 2024.