PRADO, Shirley Donizete. DEMETRA: UM PERIÓDICO CIENTÍFICO BRASILEIRO NO CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO QUE SE CONSOLIDA. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, Rio de Janeiro, v. 8, n. 3, p. 357–360, 2014. DOI: 10.12957/demetra.2013.9169. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/9169. Acesso em: 2 maio. 2025.