COSTEIRA BÁLSAMO , Eveline; MULLER MADALOSSO, Luiggi; JESSER SEGAT, Hecson; BOEIRA, Silvana Peterini. Efeito hipolipemiante do extrato de canela (Cinnamomum zeylanicum) em um modelo de hipercolesterolemia. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, Rio de Janeiro, v. 20, p. e84467, 2025. DOI: 10.12957/demetra.2025.84467. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/84467. Acesso em: 4 fev. 2026.