CARUSO TANGERINO, Giuliana; TEIXEIRA QUINAUD, Ricardo; SILVA CANELLA, Daniela; RIBEIRO, Maria Eduarda; PÉRICO PEREZ, Patrícia Maria; MAZZONETTO, Ana Cláudia. Avaliação das habilidades culinárias de estudantes ingressantes em uma universidade pública. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, Rio de Janeiro, v. 20, p. e83833, 2025. DOI: 10.12957/demetra.2025.83833. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/83833. Acesso em: 27 jul. 2025.