MOREIRA SOARES, Rafaela; VOLINO-SOUZA, Mônica; VIANA ABRANCHES, Monise; MATA, Gardênia Márcia Silva Campos. Evidências da utilização de indicadores culinários na avaliação de desperdício de alimentos. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, Rio de Janeiro, v. 20, p. e80917, 2025. DOI: 10.12957/demetra.2025.80917. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/80917. Acesso em: 1 maio. 2025.