EL-KAREH, Almir Chaiban. COMER PAPAGAIO E SER BRASILEIRO: RECEITAS CULINÁRIAS E IDENTIDADE BRASILEIRA. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, Rio de Janeiro, v. 8, p. 289–308, 2013. DOI: 10.12957/demetra.2013.6651. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/6651. Acesso em: 1 maio. 2025.