DOS SANTOS, Ricardo Cardoso; SOTTERO, Silvana Castro de Brito. Avaliação da adequação energética dos cardápios programados para a alimentação escolar. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, Rio de Janeiro, v. 15, p. e46927, 2020. DOI: 10.12957/demetra.2020.46927. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/46927. Acesso em: 1 maio. 2025.