LEÃO, Dryelle Oliveira Dias; GUBERT, Muriel. PRECISAMOS CONVERSAR SOBRE OS CHAMADOS COMPOSTOS LÁCTEOS. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, Rio de Janeiro, v. 14, p. e43609, 2019. DOI: 10.12957/demetra.2019.43609. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/43609. Acesso em: 14 jul. 2025.