DE OLIVEIRA, Anelise Rizzolo. ENTRE COMIDAS, SUBJETIVIDADES, CIÊNCIA E ANTROPOLOGIA: UM CAMINHO ACADÊMICO DE JESUS CONTRERAS. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, Rio de Janeiro, v. 12, n. 3, p. 795–800, 2017. DOI: 10.12957/demetra.2017.29917. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/29917. Acesso em: 2 maio. 2025.