Medeiros, M. das G. G. de A., Corrêa, I. S. da C., Anunciação, I. F. da, Lourenço, M. S., Pessanha da Penha, M., Castro, J. S. M., … Fonseca, A. B. M. (2023). Comida de rua: perfil dos manipuladores de alimentos e necessidades de conhecimentos sobre a gestão do negócio e boas práticas de manipulação. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 18, e67879. https://doi.org/10.12957/demetra.2023.67879