Ribeiro, C. da S. G., & Corção, M. (2013). O CONSUMO DA CARNE NO BRASIL: ENTRE VALORES SÓCIOS CULTURAIS E NUTRICIONAIS. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 8(3), 425–438. https://doi.org/10.12957/demetra.2013.6608