Montagner, G. E., Fogaça, A. de O., & Storck, C. R. (2022). Compostos fenólicos totais e atividade antioxidante de farinhas de sorgo. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 17, e61566. https://doi.org/10.12957/demetra.2022.61566