Freitas, V. S., Machado, M. L., Giaretta, A. G., & Moreira, C. C. (2020). Conhecimento de estudantes de Gastronomia acerca da doença celíaca. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 15, e47413. https://doi.org/10.12957/demetra.2020.47413