Pagotto, H. Z., Espíndula, L. G., da Vitória, A. G., Machado, M. C. de M. M., & de São José, J. F. B. (2018). NÍVEL DE CONHECIMENTO, ATITUDES E PRÁTICAS DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 13(1), 293–305. https://doi.org/10.12957/demetra.2018.30528