Monteiro, M. A. M., Dutra, D. B., Torres, F. A., Oliveira, R. B. P. de, Ribeiro, R. de C., & Garcia, M. A. V. T. (2017). QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA COMIDA DE RUA DE BELO HORIZONTE, MINAS GERAIS. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 12(3), 781–794. https://doi.org/10.12957/demetra.2017.27519