Machado, P., Carvalho, M. C. V. S., & Ferreira, F. R. (2018). O CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UM ENSAIO SOBRE A EXPANSÃO DOS CURSOS DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO NO CENÁRIO ATUAL DA UNIVERSIDADE BRASILEIRA. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 13(4), 913–923. https://doi.org/10.12957/demetra.2018.25310