Nishimura, J. S., & Queiroz, S. G. (2016). CULTURA MATERIAL E ALIMENTAÇÃO: A EVOLUÇÃO DOS UTENSÍLIOS À MESA E A CONSOLIDAÇÃO DE COMPORTAMENTOS DURANTE A REFEIÇÃO. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 11(4), 951–964. https://doi.org/10.12957/demetra.2016.22229