de Lima, E. E., Abreu, T. R., Kilpp Silva, M., & Parisenti, J. (2016). COMPARAÇÃO ENTRE OS CONTEÚDOS DE GORDURAS ANALISADOS EXPERIMENTALMENTE E OS REPORTADOS NOS RÓTULOS DE EMPANADAS COMERCIALIZADAS EM CANTINAS ESCOLARES DE FLORIANÓPOLIS, SANTA CATARINA. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 11(1), 121–134. https://doi.org/10.12957/demetra.2016.16167