Leão, N. G. F., Barroso, V. do S. L., Carvalhal, M. M. de L., Vasconcelos, F. C. de, & Gomes, D. L. (2015). ELABORAÇÃO DE UMA TABELA DE CONTAGEM TOTAL DE CARBOIDRATOS COM CLASSIFICAÇÃO DO ÍNDICE COLESTEROL-GORDURA SATURADA E SÓDIO ADAPTADA À REGIÃO NORTE DO BRASIL. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 10(4), 963–976. https://doi.org/10.12957/demetra.2015.14501