Ferraz, A. P. C. R., Malheiros, J. M., Cintra, R. M. G. de C., & Chardulo, L. A. L. (2015). VALORES NUTRICIONAIS E QUALITATIVOS DE CARNES BOVINAS (LONGISSIMUS THORACIS) PROVENIENTES DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO ORGÂNICA E CONVENCIONAL. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 10(1), 61–75. https://doi.org/10.12957/demetra.2015.14293