Martinelli, S. S., Soares, P., Fabri, R. K., Rodrigues, V. M., Ebone, M. V., & Cavalli, S. B. (2014). COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS ESCOLARES DA REDE PÚBLICA DE ENSINO DE TRÊS MUNICÍPIOS DA REGIÃO SUL DO BRASIL: UMA DISCUSSÃO PERANTE A LEGISLAÇÃO. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 9(2), 515–532. https://doi.org/10.12957/demetra.2014.10070