de Castro, H. C., & Maciel, M. E. (2015). REFLEXÕES SOBRE O MÉTODO ETNOGRÁFICO PARA APREENSÃO DAS POLÍTICAS SOCIAIS NO CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: NOTAS DE PESQUISA EM UMA COZINHA COMUNITÁRIA. DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud, 10(3), 523–537. https://doi.org/10.12957/demetra.2015.15933