Freitas, C. de J., Valente, D. R., & Cruz, S. P. (2015). CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA E SENSORIAL DE BISCOITOS CONFECCIONADOS COM FARINHA DE SEMENTE DE ABÓBORA (FSA) E FARINHA DE SEMENTE DE BARU (FSB) PARA CELÍACOS. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 9(4), 1003–1018. https://doi.org/10.12957/demetra.2014.13301