Espírito Santo, A. A. A. do; Cravo, C. de O.; Lopes, J. C. R.; de Oliveira, T. I. S.; Ayres, E. M. M.; de Souza Lima, E. C. Elaboração De Produto Vegetariano Tipo “queijo” à Base De feijão Branco (phaseolus Vulgaris) Adicionado De prebióticos. DEMETRA 2022, 17, e62313.