Amaral, M. T.; Rodrigues, F. C.; de Souza, P. L.; Jimenez, Érica A. ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DO FISHBURGER DE ACARÁ-AÇU (LOBOTESSURINAMENSIS) NO MERCADO MACAPAENSE – AP, BRASIL. DEMETRA 2016, 11, 965-975.