Martinelli, S. S.; Soares, P.; Fabri, R. K.; Rodrigues, V. M.; Ebone, M. V.; Cavalli, S. B. COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS ESCOLARES DA REDE PÚBLICA DE ENSINO DE TRÊS MUNICÍPIOS DA REGIÃO SUL DO BRASIL: UMA DISCUSSÃO PERANTE A LEGISLAÇÃO. DEMETRA 2014, 9, 515-532.