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Moreira Soares, R.; Lara de Carvalho, L.; Machado de Oliveira Leite, A.; Mata, G. M. S. C. Uso Do Indicador De conversão Em Vegetais Branqueados E Descongelados: Uma análise Dos parâmetros físico-químicos. DEMETRA 2025, 20, e82032.