Regazone, A. V.; Nunes, N.; Fialho, J.; Kraemer, F. B.; Aguiar, O. B. de. TÉCNICA DIETÉTICA E ACEITAÇÃO DAS PREPARAÇÕES “ARROZ” E “FEIJÃO” EM RESTAURANTES NA CIDADE DO RIO DE JANEIRO, RJ, BRASIL. DEMETRA 2012, 7, 97-106.