Ferraz, A. P. C. R.; Malheiros, J. M.; Cintra, R. M. G. de C.; Chardulo, L. A. L. VALORES NUTRICIONAIS E QUALITATIVOS DE CARNES BOVINAS (LONGISSIMUS THORACIS) PROVENIENTES DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO ORGÂNICA E CONVENCIONAL. DEMETRA 2015, 10, 61-75.