Prado, S.D. 2014. DEMETRA: UM PERIÓDICO CIENTÍFICO BRASILEIRO NO CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO QUE SE CONSOLIDA. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 8, 3 (jan. 2014), 357–360. DOI:https://doi.org/10.12957/demetra.2013.9169.